Mantarlı doldurulmuş et - Yemeği
"Taze, hoş kokulu ve besleyici." Malzemeler
- Taze Shiitake Mantarları 8 parça
- sığır eti 150 gram
- tuz bir miktar
- nişasta bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1
- Küçük Kırmızı Biber 2 parça
- Büyük yeşil biber 1
- Sarımsak Yarım kafa
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- şeker Yarım kaşık
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Shiitake mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Sığır etini yıkayın ve suyu boşaltın.
-
3 Eti, yeşil soğanı ve zencefili et dolgusu şeklinde parçalara ayırın.
-
4 Kıymayı çıkarın ve bir kaba koyun, tuz, tavuk tozu, istiridye sosu, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
Karışık et dolgusunu mantarlara ekleyin.
-
6 Folyo ile sıkıca sarın ve fırına koyun (fırını 200 derecede, 20 dakika ortada ısıtın) Etin pişip pişmediğinden emin değilseniz, piştikten sonra elinizle bastırın, sertse pişecek, yumuşaksa bir süre pişirin.
-
7 Dışarıda pişirin, içinde çok fazla çorba var (ateş etmeyi unuttum).
-
8 Çorbayı dökün ve kenara koyun.
-
9 Biberleri iyice yıkayın.
-
10Sarmısağı ve çeşitli biberleri doğrayın.
-
11 Yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve kavurun.
-
12 Ezilmiş biber ekleyin ve kızartın.
-
13 İstiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve mantar suyunu ekleyip kızartın.
-
Kızartılmış sarımsak sosu, doldurulmuş etin üzerine dökün, bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
-
15 bitmiş ürün.
İpuçları
Fırınınız yoksa buharda pişirebilirsiniz. 28 günlük yağ kaybı eğitimi
Sonraki
