Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Düşük toz
50 gram
şeker
30 g
tuz
1/4 kaşık
süt tozu
15 g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
150 ml
Tereyağı
20 g
Maya
4g
Aksesuarlar 6 adet domuz pastırması ve 6 adet peynir
Pastırma peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı ve tuz dışındaki malzemeleri ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. 20 dakika karıştırın, tuz ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin.
2 Hamuru çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 90 dakika mayalayın.
3 Parmak ekmeği hamurun içine batırır ve parmaklar kaldırıldıktan sonra parmak izleri kaybolmaz, bu da hamurun yerinde fermente edildiğini kanıtlar.
4 Hamuru hafifçe havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
5 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
6 Pastırmayı hamur yaprağının uzun kenarına yayın, ardından peynir dilimini ikiye katlayın ve pastırmanın üzerine düz olarak yayın.
7 Pastırmayı ve peyniri sarmak için hamurun her iki tarafını arkaya katlayın ve bir ucundan diğerine yuvarlayın.
8 Hamur rulolarını kesin, ters çevirin ve yağlanmış mini ekmek kalıbına yerleştirin.
9 Üzerini streç filmle örtün ve ikinci kez 90 dakika mayalayın, ardından salatalı ekmeklerin üzerine salata sosu sıkın. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
10 Mini kalıbı fırının ortasına ve altına koyun, 20 dakika pişirin, ekmek altın renginde ve dışarı çıkmaya hazır hale gelecektir.
-
- Ananas dolgusu
-
- Havuçlu kızarmış domuz eti
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Yulaf ezmesi
-
- Beslenme Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Kızarmış Arktik Karides
-
- Mickey Mousse Kapkekleri
-
- Lezzetli koyun akrep
-
- Elmalı turta
-
- Jingle kedi kremalı kek
-
- Esmer Şekerli Çörekler
-
- Baharatlı Rendelenmiş Tavuk
