g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baharatlı göbek ipeği] - şarap ve pilav için uygun soğuk bir tabak - Yemeği

Domuz sakatatı olarak domuz eti birçok kişi tarafından beğenilir ve birçok kişi tarafından reddedilir. Özellikle şimdi hayat daha iyi hale geldiğinden, insanlar sağlığın korunmasına gittikçe daha fazla önem veriyor ve birçok insan nispeten yüksek kolesterol içeriğine sahip hayvan organlarından kaçınıyor. Bir kitapta domuzun tüm vücudunun bir hazine olduğunu, tıbbi değeri iyi ve doğru kullanıldığında sağlığa iyi geldiğini görmüştüm. Bu nedenle, domuz eti gibi domuz iç kısımlarını veba gibi tedavi etmemize ve bazen vücudun ihtiyaçlarına göre yemek yememize gerek yoktur, bu da iştahı iyi düzenleyebilir. Elbette, eğer onların tadını gerçekten kabul edemiyorsanız, kendinizi zorlamayın. Her türden domuz sakatatını yavaşça kabul etmem 20 yıldan fazla sürdü. Domuz göbeği olayı sadece birkaç yıl önceydi. Gözlerimi kapattığım, burnumu kıstığım ve vücudumda ilk yudum Chaoshan domuz göbeği çorbasını içtiğim ve çorbanın tadı karşısında şok olduğum zamanı unutamıyorum. O zamandan beri sadece domuz göbeğini kabul etmekle kalmadım, aynı zamanda yemediğim çeşitli malzemeleri de geliştirdim ve denemeye cüret ettim. Bu girişimler bazen bana beklenmedik sürprizler getiriyor. Domuz göbeğini kabul ettikten sonra, domuz göbeği çorbası daha yaygın bir yemek yeme yoluydu.Bir keresinde nilüfer tohumu ve domuz göbeği çorbasını kendim yaptım, tadı çok güzeldi, ancak domuz göbeğini tutmak zahmetliydi. Ben beladan korkan bir insanım Yemek yapmayı sevsem bile, her zaman basit malzemeler ve basit yemekler kullandım. Domuz göbeği ile ilgili bu deneyimden sonra, yemek pişirmek için domuz göbeğini kullanacak param gerçekten yok. Bir süre önce birisi bana, gerçek bir yemek aşığı olmak istiyorsanız, çeşitli malzemeleri denemeye ve çeşitli uygulamalara meydan okumaya cesaret etmeniz gerektiğini söyledi. Böylece, bugünün şarap ve pilav için uygun baharatlı ve lezzetli soğuk yemeği yaratıldı. Baharatlı göbek ipek. Domuz göbeği 1 parça zencefil 4 dilim Arpacık soğanı 3 adet Sarımsak 1 yaprak maydanoz 3 adet Pişmiş susam 1 yemek kaşığı Pişmiş fıstık 2 yemek kaşığı tuz bir miktar şeker 1/3 çay kaşığı soya sosu 3 çay kaşığı Balzamik sirke 2 çay kaşığı Pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı Biber yağı 1 tatlı kaşığı Biber yağı 1 tatlı kaşığı

Aşama 1

Domuz eti içini ve dışını yıkayın;

Adım 2

Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra domuz etini haşlayın;

Aşama 3

Yaklaşık 3 dakika haşlayın, çıkarın ve ılık suyla durulayın;

4. adım

Bir taze soğan ve 2 dilim zencefil hazırlayın;

Adım 5

Domuz göbeğini tencereye koyun, domuz göbeğini örtecek kadar su ekleyin, soğan düğümlerini ve zencefil dilimlerini ekleyin, pirinç şarabını dökün ve kaynatın;