Malzemeler
domuz eti
300 gram
un
300 gram
Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, soya sosu, susam yağı, zencefil
Qingdao Saksı Çıkartmaları 1 Büyük bir kaseye un koyun, kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın, hamur haline getirin, yüzeyi nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin
2 Kıyma, Çin lahanası, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın
3 Et dolgusuna biber, zencefil, soya sosu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
4 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın
5 Lahanayı mutfak robotuyla doğrayın ve suyunu süzün.
6 Kıymayı ekleyin, yağ ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Hazır dolgular ve hamur
8 Hamuru eşit şekilde yoğurun, şeritler halinde yoğurun, aynı büyüklükte parçalar halinde kesin
9 Yuvarlak bir kabuk haline getirin ve dolgu malzemesine koyun.
10 Her iki tarafı da kapatmadan çapraz olarak sıkıştırın.
11 Sarılı Pot Etiketi
12 Tencereye biraz yağ koyun, tencere etiketlerini ekleyin ve alt kısmı hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
13 Suya dökün, tencere çıkartmalarının yarısı
14 Tencereyi örtün ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Su neredeyse buharlaştığında kapağı açın ve servis için bir süre kızartın.
-
- ekmek pudingi
-
- Yeşil Soğan Çin Lahanası
-
- Köri paçaları
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Su Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Çocuk Yiyecekleri Mango Yoğurtlu Puding
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Kurutulmuş Turplu Kavrulmuş Domuz Ayağı
-
- Bal soslu Pleurotus eryngii
-
- Patates ve Patlıcanlı Erişte
-
- Su kestanesi taze et wonton
