Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
4g
Su
135 g
Greyfurt kepeği
30 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 2 gr tuz, 60 gr şeker
Kokulu pomelo tost nasıl yapılır 1 Çin malzemelerini ekmek makinesine koyun (120 gr yüksek un, 130 gr su, 4 gr maya
2 İyice karıştırın ve iki kat geniş mayalayın
3 Diğer hamur malzemelerini ekleyin (180 gr yüksek un, 50 gr yumurta, 60 gr şeker)
4 İyice karıştırın ve tereyağı ekleyin
5 Filmi yapmak için hamuru çırpın, greyfurt kabuğu rendesi ekleyin
6 Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür
7 Hamuru boşaltın ve 30 dakika bekletin
8 Hamuru alıp 3 eşit parçaya havalandırın, 20 dakika bekletin
9 Bir daire oluştur
10 Ön yüz sayfası istiflenmiş
11 Tekrar yayınlayın
12 Topla
13 Hamuru bir tost kalıbına yerleştirin
14 Sıcak ve nemli bir yerde 7 dakika fermente edin
15 Yüzey yumurta sıvısını kaplayın
16 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun, üst ve alt ısıyı 180 dereceye çevirin
17 Yaklaşık 40 dakika fırında ekmek
18 Pişirin ve soğumaya bırakın, yemeye hazır olun
-
- Şifon Barbekü Pizza
-
- Süper yumuşak Hokkaido tostu
-
- Çan köfte
-
- ## xiaomi püresi
-
- Soslu Kızarmış Biber
-
- Mısır Unlu Üzümlü Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kruvasan
-
- Nokta el boyaması kek rulosu
-
- Çıtır Ananaslı Çörek
-
- Polenta
-
- Kalın ballı tost
