Malzemeler
Pleurotus ostreatus
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, un, kimyon tozu, monosodyum glutamat
Çıtır kimyon mantarı nasıl yapılır 1 Önce istiridye mantarlarını temizleyin ve şeritler halinde ayırın
2 Bir tencerede kaynar su yapın
3 Mantarları haşlayın ve balıkları yarı olgunlaştırın.
4 Suyu sıkın, tuz, karabiber, kimyon tozu, MSG ekleyin, 10 dakika marine edin. Ve en önemli noktayı unutmayın, bir kaşık yağ ekleyin (gevreklik için)
5 Taze saklama torbası hazırlayın ve içine yaklaşık 50 gram un ekleyin
6 Mantarların bir kısmını
7 Cebi tutun ve çalkalayın, böylece mantarlar eşit şekilde kuru tozla kaplanır (bunun avantajı, tencereyi fırçalamanıza gerek kalmaması ve unun eşit şekilde yapışmasıdır)
8 Tencereye yağ ekleyin ve altı dakika ısıtın
9 Mantar şeritlerini ekleyin ve yerleştirmeden önce unu sallayın. Wenhuo
10 İyice kızartın, çok çıtır seviyorsanız iki kez kızartın, çıkarın ve bir tabakta servis edin.
-
- Kızarmış Patates Köfte
-
- Tavada kızartılmış taro
-
- Kereviz omleti
-
- Kuju Songhua Yumurtası
-
- Turp At Nalı Kuzu Çorbası
-
- Unlu kek
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kereviz mantarlı kızarmış tavuk
-
- Kelp ve patates parçaları
-
- Kabaklı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi Ananas Bonfile
-
- Köri bifteği
