Napolyon Meyvesi Melaleuca - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 110 gram
- Su 65 gram
- Yüksek fan 20 gram
- Şeker 10 gram
- Tereyağı 90 g
- tuz 2 gram
- Çeşitli meyveler Doğru miktar
- krem Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük un, yüksek un, tuz, şeker ve 20 gram yumuşatılmış tereyağını karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için birkaç kez su ekleyin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin
-
2 Kalan tereyağını iki parça plastik sargının arasına yerleştirin ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
-
3 Gevşek hamuru tereyağının üç katı büyüklüğünde açın ve tereyağını hamurun ortasına koyun.
-
4 Bir ucunu katlayın ve sıkıca bastırın, ardından diğer ucunu katlayın ve sıkıca bastırın
-
5 Erişteleri ters çevirin ve tekrar dikdörtgene çevirin
-
6 Her iki tarafı ikiye katlayın
-
7 İkiye katlayın ve 20 dakika dinlenin. Katlamak için üç kez tekrarlayın
-
80'li kat dikdörtgen şeklinde oluşturularak istediğiniz genişlikte kesilir ve fırın önceden 200 derecede 10 dakika ısıtılır ve ardından 20 dakika pişirilir.
-
Pişmiş milföy hamurunu hafifçe şekillendirin ve her iki ucunu da kesin
-
10 Kırpılmış krema sıkma torbasına konur ve çiçek ağzı istediğiniz gibi olur
-
11 Bir dalga oluşturmak için kremayı bir parça milföy hamuruna sıkın.
-
12 Her iki tarafına da krema sıkın ve en sevdiğiniz meyveyi koyun
-
13 Diğer hamur işi de krema ile sıkılır ve meyve tabakasının üzerine dizilir.
-
14 Meyveyi tekrar üstüne koyun
-
15 bitmiş resim
İpuçları
Fırın sıcaklığı farklı olduğu için fırının mizacına göre özgül sıcaklık biraz ayarlanmalıdır. Güveç
Sonraki
