Aşama 1
Aile portresiAdım 2
İşler parçalandı.Aşama 3
Tereyağlı kızarmış dana eti. Öküz kuyruğu kısmını kullandım çünkü özel bir fiyat olacak. Kızartırken biraz karabiber ve tuz ekleyebilirsiniz.4. adım
Sığır eti biraz yanana kadar karıştırın, diğer tüm malzemeleri koyun ve birlikte kızartın.Adım 5
Patlıcan ezmesini koyun, bir süre kavurun ve ardından yavaşça su ekleyin. Çok fazla su koymayın.6. Adım
Sığır eti yumuşayana kadar yaklaşık 30-60 dakika pişirin. Ardından tuz, tavuk özü veya karabiber ekleyin.