g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz ciğeri tofu çorbası - Yemeği

Malzemeler

Domuz karaciğeri

100 gram

soya peyniri

1 parça

Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, 5 gr soya sosu, 5 gr, zencefil, 5 gr, tavuk özü, 1 gr

Domuz karaciğeri tofu çorbası uygulaması 1 İçindekiler: domuz karaciğeri, yumuşak tofu Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, frenk soğanı, kurt üzümü, nişasta, susam yağı, hafif soya sosu, biber, tavuk özü

2 Karaciğeri soğuk suyla ve birkaç damla beyaz sirke ile yaklaşık 1 saat bekletin, suyu ortada iki kez değiştirin, kanı tekrar yıkayın, suyu durulayın ve suyu boşaltın (bu toksinleri giderir)

3 Bir kaseye dilimleyin, biber, şeker ve hafif soya sosu ile iyice karıştırın, nişasta ile iyice karıştırın, susam yağı ile iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin

4 Yumuşak tofuyu küpler halinde kesin, goji berry kabarcıklarını yıkayın, frenk soğanı ve zencefili dilimleyin ve kıyın

5 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı% 50 sıcakken ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

6. Bir kase suyu (yaklaşık 600 gram) kaynatın

7 Yumuşak tofu ekleyin

8 Bir kaşık dolusu tuz ekleyin, kaynatmak için spatula ile yavaşça

9 Karaciğeri eşit şekilde tencereye koyun

10 Eşit şekilde itmek için bir spatula kullanın ve yüksek ateşte 2 dakika pişirin (karaciğerin sıcağı kapatmak için yerleştirildiği andan itibaren yaklaşık iki dakika veya karaciğer kaynadıktan 30 ila 40 saniye sonra ateş kapatılmalıdır.Daha fazla pişirmeyin, aksi takdirde tadı yumuşamaz. )