Malzemeler
domuz eti
300 gram
turp
1 parça
un
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, zencefil
Turpla doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Önce erişteleri yapın. Erişteleri kışın hafif sıcak suyla karıştırın.
2 Domuz eti ve turp.
3 Tel şehriye ılık suda bekletin.
4 Yeşil soğan, zencefil ve turpu yıkayın.
5 Domuz eti, turp ve şehriyeyi ayrı ayrı koyun. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
6 Karıştırın ve şehriye ekleyin.
7 Yemeklik yağ, beş baharat tozu, hafif soya sosu, soya sosu ve diğer baharatları ve tuzu ekleyin.
8 Hamuru uzun bir şerit haline getirin ve yuvarlayın.
9 Tohumlar halinde kesin.
10 Deriler halinde açın.
11 Doldurmayı paketleyin. Sadece böyle köfte yapabilirim. Bazılarının onu güzel bir şekilde sardığını gördüm ama yapmadım.
12 İçinde bir koca çantası var.
13 Köfteleri suda kaynatın.
14 Ortada 2-3 kez soğuk su kaynatın. Köfteleri yüzdür.
15 Bir kasede.
-
- Domuz ciğeri tofu çorbası
-
- Yumurta tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Soğuk lahana
-
- Sebzeli Mang
-
- Üç ipek buharda pişmiş köfte
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Kıyılmış lahana
-
- Havuç Bıçağı Pomfret
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Badem Kakaolu Kurabiye
-
- Turplu kek
-
- Kung Pao Tavuk
