Malzemeler
Buğday unu
600 g
Süt
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 10 gr yoğunlaştırılmış süt, 30 gr, ekmek geliştirici, şeker, 80 gr, çörek otu ve 2 yumurta
Susamlı fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Süt, ılık su, bitkisel yağ, yumurta, şeker, tuz ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
2 Maya ve ekmek geliştirici ekleyin
3 un ekleyin
4 Topaklaştırıcıya karıştırın
5 Hamuru karıştırarak esnek bir hamur
6 Fermentasyondan genişlemeye
7 Mayalanmış hamuru boşaltın ve düzgün bir top haline getirin
8 Fasulye ezmesi dolgulu bir dikdörtgen halinde yuvarlayın
9 Rulo yapın ve şeritleri ovalayın
10 misli
11 Ciro
12 Önceden ısıtılmış bir fırın tepsisine yağ koyun ve ikincil fermantasyon için önceden ısıtılmış fırına koyun
13 yumurta 1 yumurta yoğunlaştırılmış sütle dövülmüş
14 İkinci fermente ekmeği yumurta sıvısıyla fırçalayın
15 Fırının orta tabakasına susam serpip 175 derecede 20 dakika pişirin.Ekmek kızarırken fırın tepsisini çıkarıp ters çevirin, rengi eşit.
-
- Güveçte tavuk yahnisi
-
- Kalın bağırsak güveç
-
- Hardallı Yengeçli Kızarmış Tatlı Patates Erişte
-
- (Orijinal çıkış) Kızarmış tofu
-
- Ferrero Çikolatalı Mus Kabı
-
- Soğuk Kale
-
- Kore usulü soğuk erişte
-
- Kızılcık Tereyağı Çörekler
-
- Kaburga ve kestane ile kavrulmuş pirinç
-
- Dendrobium, Dendrobium, Ördek Çorbası
-
- Baharatlı Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Kızın Kalbi (Kremalı Pancar Çorbası)
