Soğan tabanı
Balığı soğan, zencefil, sarımsak, kuru biberin üzerine koyun.
Birayı koyun, kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin.Tencere eşit şekilde ısıtılır.Tencerenin yan tarafına tatlı patates ununu ilave edin, böylece haşlanmış balık yumuşar ve yanmaz.
Yemeye hazır. Balık yemeyi seven herkes deneyebilir. Basit.