Acılı Peynirli Bisküvi - Yemeği
Kuru biberin tohumlarını çıkarın ve bir kenara koyun. (Baharatlı olmaktan korkmuyorsanız, tüm tohumları çıkarmanıza gerek yoktur)
Kremayı yumuşatmak ve küçük parçalar halinde kesmek için oda sıcaklığında koyun, beyaz pudra şekeri ekleyin ve kremayı renk beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Tuz ve peynir tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bütün yumurtayı çırpın ve iki kez kremaya ekleyin.
Düşük glütenli un ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu eleyin, kremaya 3 kez ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın, ardından kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışık hamuru 1 saat buzdolabına koyun.
Hamuru elinizde küçük yuvarlak şekle getirin.
Yuvarlak bir kek oluşturmak için elinizin avucunu pişirme kağıdına bastırın. (Biraz ezilmesi tavsiye edilir, pişirmesi ve gevrek olması kolaydır)
Önce fırını önceden ısıtın ve bisküviler altın sarısı kahverengiye dönene kadar yaklaşık 10-12 dakika 180 derecede pişirin, soğuduktan sonra çıtır ve sert hale gelir.
Hazırlanan bisküvileri hava geçirmez bir kavanozda saklamayı unutmayın ~~
