Lif kabağı
1
Hayranlar
1 küçük avuç
Takviyeler, doğranmış biberler, uygun miktarda lezzetli soya sosu, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda şeker, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda Lif kabağı sarımsak ile nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler: lif kabağı, sarımsak, erişte, doğranmış biber 2 Sarımsakları ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun, bir kaşık doğranmış biber ekleyin (daha fazla doğranmış biber koyabilirsiniz, kızı çok baharatlı yiyemez, sadece küçük bir kaşık koyun) 3 Kızartma yağını tavaya koyun ve hafifçe tütsüleyene kadar pişirin. 4 Sıcak kızartma yağını doğranmış sarımsak ve doğranmış biber kasesine hızla dökün ve iyice karıştırın. 5 Umami soya sosu, biraz şeker, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Erişteleri yumuşatmak için önceden suyla ıslatın. 7 Islatılmış erişteyi parçalara ayırın ve tabağa koyun. 8 Lif kabını soyun ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında parçalara ayırın. 9 Kesilmiş lif kabağı erişte üzerine koyun. 10 Buharlı pişirici kaynadıktan sonra, iyi boyutlandırılmış erişte lifini koyun ve 3 dakika buharda pişirin. 11 Üç dakika sonra kapağı kaldırın ve sarımsak ezmesini eşit olarak lif kabuğunun üzerine dökün. 12 Sosu ekledikten sonra 2 ila 3 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.