Humus heidi ekmeği - Yemeği
"Bu sefer Hao Chu Jun, Heidi ekmeği yapmaya çalıştı. Orijinal beyaz ekmek yeniden modellendi. Kırmızı fasulye dolgusu içindeydi, bu da biraz tatlılık kattı. Ve Heidi ekmeğinin şekli de çok benzer. Bir bebeğin küçük poposu, tombul ve süper sevimli ~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- kırmızı fasülye ezmesi 20 g
- Tereyağı 8 g
- Şeker 10 g
- yoğunlaştırılmış süt 5 g
- Maya 2 g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yüksek glütenli un, şeker, tuz ve mayayı ekmek kovasına koyun, unun su emilimine göre uygun miktarda su ilave edin ve ilk yoğurma işlemine başlayın.
-
2 İlk seferden sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edin ve ikinci hamur yapma işlemine başlayın.
-
3 İlk seferden sonra, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını koyun ve ikinci hamur yapma işlemine başlayın.
-
4 Oda sıcaklığında tek atış.
-
5 Fermente edilmiş hamuru boşaltmak için çıkarın
-
6 Gevşetmek için 12 gramlık küçük bir hamur haline getirin. (1 küçük hamur yaklaşık 27 g ağırlığındadır)
-
7 Hamura biraz kırmızı fasulye ezmesi sarın
-
8 Sıkıca sıkıştırın. Uçları hafif sivri ve ortası biraz daha büyük olan zeytin şeklinde düzenleyin.
-
9 Her şeyi iyi yapın.
-
10 Liulian Muffin kalıbında, bir kat bitkisel yağ sürün ve ardından bir tabaka un eleyin.
-
11 Küçük hamurlara ikişer ikişer koyun.
-
12 Fırına bir kase sıcak su koyun ve iki atış yapın.
-
13 İkinci turdan sonra çıkar, hamur orijinal boyutunun iki katı olur
-
14. Dekorasyon için yüzeyde yüksek glütenli un tabakası eleyin.
-
15 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
-
16 Pişirdikten sonra doğal olarak soğumasını bekleyin.
-
17 Pişirirken ekmeğin yüzeyindeki renge dikkat ettiğinizden emin olun.
-
18O (_) O haha ~
-
19 Yiyelim ~
İpuçları
1. Fasulye ezmesi dolgusu olmadan direkt olarak özellikle reçel ile lezzetli olan Heidi beyaz ekmeğine yapılır. 2. Fırın ayarı sadece referans içindir. Meyveli Pizza
Sonraki
