Kore Dana Yosunu Çorbası - Yemeği
kelp bud 13-15g 150 gr sığır eti 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı beyaz susam yağı 3-4 yemek kaşığı palamut soya sosu veya normal soya sosu Bir tutam tuz
Yosun filizlerini daha sonra kullanmak üzere suda bekletin Kıyılmış sarımsağı kesin.En önemli şey dana eti kesildikten sonra kanı su ile yıkamaktır.
Orta ateşte açın, susam yağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin, ardından dana eti ekleyin ve yarı pişmiş karıştırın, sonra yosun filizlerini ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırın
1200ml sıcak su ekleyin, soya sosunu, tuzu ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin ve sonra ekleyip eklememeye karar verin, soya sosum daha hafif olduğu için biraz ekledim.
Orta ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, servise hazır
Zephyr Soğan Kelp Bud
Sonraki
