Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın; eski zencefili doğrayın; doğranmış yeşil soğanları; tofuyu parçalar halinde kesin.
Tofu küpleri
Tencereyi kaldırın, su ve zencefil parçalarını ekleyin, orta-yüksek ateşte kaynatın.
Kısık ateşe çevirin, tofu ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Yosun filizlerini ve enoki mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
Son olarak, doğranmış yeşil soğan, karabiber, çörek otu yağı (susam yağı) ekleyin ve ateşi kapatmak için tuz ekleyin.
Kase.