Portakal Kabuğu Limonlu Bal Çayı - Yemeği
Greyfurtu soyun ve etini bırakın (çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde tadı etkileyecektir) Beyaz eti deride bırakmamaya dikkat edin, aksi takdirde çayın tadı acı olur
Portakalı soyun ve kabuğunu bırakın (portakalın etini yiyin veya portakalın şeffaf kabuğunu soyun, geriye sadece et ve pomeloyu bırakın)
Portakal kabuğunu tuzlu suyla yıkayın ve portakal kabuğunun yüzeyinde böcek ilacı kalıntıları varsa yıkayın! (Tuzla ovalayın) Tencereyi su kaynatmak için hazırlayın, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin (acıyı gidermek için), yıkanmış portakal kabuğunu dökün ve 10-15 dakika pişirin
Haşlanmış portakal kabuğunu soğuk sudan çıkarın ve sıkın (soğuk su tembelim ve soğumasını beklemek istemediğim içindir) ve bir kenara koyun
Tencereye greyfurt eti ve kaya şekerini dökün (tencereye su ilave etmeye gerek yoktur, çünkü greyfurtun kendisi çok su içerir ve su ilave etmek tadı seyreltir ve tencereyi yapıştırmaz) Greyfurttan gelen suyu orta ateşte kaynatın.Bu sırada nem çok olacaktır. Hazırlanan portakal kabuğunu birlikte haşlayın, daha tatlı isterseniz daha fazla kaya şekeri ekleyebilirsiniz
Orta ateşte olduğu ve tencereye yapışmadığı sürece, kaynarken karıştırmaya devam etmenize gerek yoktur. Nem bittiğinde, ısıyı azaltın ve yavaşça pişirin. Bu sırada nem kuruyana kadar karıştırmanız gerekir. Greyfurt portakal kabuğu koyulaşır. Kalın, şu anda ısıyı kapatabilirsiniz. Çay sıcaklığı ısındığında bal ekleyin (sıcaklık çok sıcak olduğu için bal besin maddelerinin kaybolmasına neden olur, bu yüzden sıcakken koyun), eşit şekilde karıştırın, soğumaya bırakın, sterilize edilmiş bir şişeye koyun, buzdolabında kapatın ve yavaş yavaş tadını çıkarın !
Gerçekten lezzetli. Sonuçta, çayı yapmak yaklaşık 40 dakika sürdü. Lezzetli ve geç kalmaktan korkmuyor. Gelin ve yapın, aslında çok kolay.
