Kumkuatı yıkayın ve parçalara ayırın.
Şeftalileri yıkayıp parçalara ayırın.
Yeşil elmayı yıkayıp parçalara ayırın.
Yaklaşık 3 litre soğuk suyu kaynatın, yeşil elma, şeftali, kumkuat, kaya şekeri ekleyin, streç film sarın ve 10 dakika buharda pişirin ve sıcakken için.