1. Satın alınan Pipi karidesinin sırtı yukarı bakar ve sırtı diş fırçası ile temizlenir
2. Temiz suya koyun ve durulayın, suyu çıkarın ve boşaltın
3. Zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı dilimler halinde kesin
4. Tencereye yağı koyun, doğranmış zencefili, sarımsağı ve biraz biberi yağa koyun ve koku elde etmek için karıştırın
5. Yıkanmış pipi karidesini dökün ve bir süre eşit şekilde kızartın
6. Koyu birayı dökün
7. Su miktarı standart karides esas alınarak belirlenir
8. Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin
9. Biraz hafif soya sosu ekleyin
10. Biraz şeker ekleyin, yüksek ateşte 5 dakika pişirin, ardından çıkarın