Rouge Sarhoş Havuç - Yemeği
"Eskiden suşi yaparken, genellikle açık sarı turp yapmak için turşu haline getirilen altın kökü kullandım, bu yüzden yavaş yavaş turp turşusunun tadına aşık oldum. Son zamanlarda kırmızı sirke aldığımda kırmızı sirke kullanmayı düşündüm Turp turşusu, Jin Dagen ile aynı olacağına inanıyorum, güzel rengi ve güzel tadı ile. Bir denemeden sonra, durum olduğu ortaya çıktı. Gerekli beyaz şeker, kırmızı sirke ve tuzun yanı sıra gül şarabı da eklenir, böylece marine edildikten sonra turpun dış tadı, tatlı ve ekşi olmaz, tazeleyici ve süper iştah açıcı bir tada sahiptir. Soluk pembe, orijinal saf beyaz turpu ıslatır Bu yumuşak ve rüya gibi renk, bir kutudaki allık gibidir. Bu yüzden ona çok güzel bir isim-allık sarhoş havuç da verdim. Rouge gözyaşları, sarhoş kalın, ne zaman ağır olacak? Bugün gül şarabını boyayan Bai Luo, güzel bir kırmızı ekliyor. Moments'a ilk kez bir fotoğraf gönderdiğimde, birçok kişi nasıl yapılacağını soran bir mesaj bıraktı, bu da bu yemeğin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Bu kadar değerli bir allık sarhoş turpla, korkarım sadece isimden etkileneceksiniz ~~ " Malzemeler
- Beyaz turp 600 g
- Su 45 g
- dolmalık biber 5 g
- Şeker 80 g
- Kırmızı sirke 80 g
- tuz Doğru miktar
- Gül şarabı 1 çay kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz turpu soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
-
2 Dikey şeritler halinde kesin.
-
3 Bir leğene koyun ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
-
4 İyice kavrayın, kapağı kapatın ve 30 dakika bekletin.
-
5 Tencereye şeker, kırmızı sirke, tuz ve suyu dökün, şeker ve tuz eriyene kadar kısık ateşte pişirin ve baharatlı sirke oluşturmak için soğumaya bırakın.
-
6 Turşu turpu salamuradan sıkın ve atın.
-
7 Turpları bir veya iki kez saf suyla yıkayın, suyu alın ve taze saklama kutusuna koyun.
-
8 Baharat sirkesine gül şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Kutuya dökün, birkaç kez bastırın, turpları baharatlı sirke ile ıslatın. Kapağı kapatın ve yaklaşık 2 gün buzdolabında saklayın.
-
10 Çıkarın ve ters çevirin ve yüzeydeki beyaz turpu alttaki meyve suyuna çevirin.
-
11Kutudaki turplar soluk pembe olana kadar yaklaşık 2 gün örtün ve buzdolabında saklayın ve servis yapın.
-
12 Renkli biberleri doğrayın, biraz turp alıp bir tabakta servis edin, üzerine renkli biberler serpin ve servis edin.
İpuçları
1. Tatlı ve ekşi oranı yaklaşık 1: 1'dir ve dozaj, zevkinize göre ayarlanabilir. 2. Bu yemeğin tadı çoğunlukla tatlı ve ekşidir, baharat sirkesi yaparken daha az tuz koyun. 3. Buzdolabının raf ömrü hala belirsiz Bu sefer yaptığım buzdolabının bir hafta saklandığı ve hala tazeliğini koruyor ve bozulmamış. 4. Renkli biberlerin sadece dekorasyon için bırakılmasına gerek yoktur. Muzlu Mango Smoothie
önceki
[Henan] Güveç paçaları
Sonraki
