Alıç Şeritler - Yemeği
"Kış alıç büyük bir meyve halkasıdır. Birkaç çiğ yerseniz, sindirilebilir ve iştah açıcı olabilir, ancak uygun şekilde saklanmazsa suyu kolayca tahliye eder. Tekrar yerseniz, çıtır meyveli tadı kaybedersiniz. İyileştirmek için alıça davranın Taşıması kolay küçük atıştırmalıklar yiyin, iyi olduğunuzda birkaç tane çiğneyin, iştahınızı artırın ve sindirimi teşvik edin ve ağzınızı boş bırakmayın. " Malzemeler
- Alıç Eti 1000 gram
- Şeker 450 gram
- Shimizu Yaklaşık 500 gram
- nişasta 80 gram
- Limon suyu 20 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: alıçları yıkayın ve çukuru çıkarın, şekeri, limon suyunu ve soğuk suyu hazırlayın; şeker miktarı belirsizse istediğiniz zaman ekleyin ve alıç hamurunun durumuna göre su miktarını ayarlayın; limon suyunun parlatıcı ve oksidasyon önleyici etkisi vardır. Taze, taze sıkılmış limon suyu veya şişelenmiş hazır limon suyu kullanılabilir veya buna ihtiyacınız yoktur;
-
2 Alıç etini ve şekeri ekmek kovasına koyun ve önce 500 gram soğuk su dökün;
-
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun Kullandığım Dongling JD08 ekmek makinesinin özel bir "reçel" programı var, varsayılan süre 1 saat 15 dakika, hiçbir ekmek makinesi ısıtma fonksiyonlu kırık duvar pişirme makinesi ile çalıştırılamaz. Veya doğrudan bir tava veya kızartma tavası kullanabilirsiniz;
-
Süre dolduğunda alıç eti kalın alıç sosuna dönüşür.Limon suyu bitimine 10 dakika kala dökülebilir; bu adım buzdolabında şişelenip birkaç gün yenebilen alıç sosudur; alıç şeritleri yaparsanız lütfen Aşağıdaki adımlara devam edin; meyve tanenleri yapmak için birkaç gün önceki makale paylaşımımı okuyabilirsiniz;
-
5 Alıç sosu çok hassas değildir, bir macun yapmak için bir pişirme makinesine konulabilir, çok kıvamlıysa, aşırı yükten dolayı makinenin zarar görmesini önlemek için biraz su ekleyin;
-
6 Fazla suyu karıştırmak için çırpılmış alıç hamurunu yapışmaz bir tavaya koyun, bu adımı eklemek sonraki bitmiş ürünlerin kısa zaman almasını sağlayabilir;
-
7 Bir kase nişastayı hazırlayın, az miktarda soğuk suyla macun haline getirin;
-
8 Alıç hamurunu bir sos halinde kızartın ve sürekli karıştırarak nişasta bulamacına dökün;
-
9 Nişasta bulamacı eklendiği ve su miktarı arttığı için, alıç sosunun rengi daha açık hale gelecektir; birkaç yapışmaz pişirme tavası hazırlayın.Fırın tavası yoksa, normal düz bir tava kullanın, altını yağlayın veya bir parça yağlanmış kağıt sürün; I Kalıptan çıkarmaya daha elverişli olan yağlı kağıt koyun; alıç sosunun kalınlığı 8-10 mm'dir ve yüzey pürüzsüzdür;
-
10 Kullandığım meyve kurutucunun sıcaklığı 80 dereceye ayarlandı ve süre reçelin kuru ve ıslak durumuna göre değişiyor.Meyve kurutucu yoksa fırını kullanabilir ve düşük sıcaklıkta sıcak hava dolaştırılır.Su buharının buharlaşmasını kolaylaştırmak için fırın kapağına bir şey sıkıştırabilirsiniz. Mükemmel havalandırma ve nem dağıtma etkisi; fırın yoksa temiz ve kuru bir iç mekana veya açık havaya koyun ve doğal olarak kurumasını bekleyin;
-
11 Yüzey kuruduktan ve tüm çörek keki soyulabildiğinde yağlı kağıdı çıkarın, ters çevirin ve kurutma ağına koyun ve ardından hava ile kurutmaya devam etmek için meyve kurutucusuna gönderin;
-
12 Suyun çoğu buharlaştığında ve alıç keki oluştuğunda ve yumuşak olmadığında, keskin bir bıçak kullanarak onu tekdüze şeritler halinde kesin, tekrar kurutma ağına koyun ve meyve kurutucusuna koyarak en sevdiğiniz haliyle pişirin, sonra bir kavanoz veya torbaya koyun Kapatın, yemek yiyin ve giderken alın; veya iç mekanda havayla kurutun.
-
Alıçtan yapılan 13 küçük atıştırmalık bir kış için fena olmayacak, iştah açıcı ve sindirime yardımcı olacak!
İpuçları
1. Bu alıç şeridinin üretimi karmaşık değildir, ancak kuruması veya kuruması uzun zaman alır, inceltilir ve kurutulur ve sonra meyve tanenleri haline getirilir.Bu daha kalın tadı daha çiğnenir; meyve kurutucusu veya fırın yoktur ve doğal olarak kurutulur. Veya kurutulabilir; 2. Alıç iştah açıcı etkiye sahip olmasına rağmen, çok fazla mide asidini "sirke" ve "ekşi su" dan önlemek için tek seferde çok fazla tüketilmemelidir, ayrıca buraya çok fazla şeker eklenir, ancak asitliği azaltacaktır ancak bir seferde yenmesi çok fazladır , Ayrıca çok fazla şeker tüketeceksiniz, bu da iştahınızı etkileyecek veya vücudunuzdaki diğer yükleri artıracak, her seferinde birkaç tane alın. Kokulu Tavuk Ayağı
önceki
