Sığır Eti Kızarmış Erişte - Yemeği
"Kızarmış soslu kızarmış erişte yapmanın birçok yolu vardır, ancak çoğu insan kızarmış sosta ana bileşen olarak kıyılmış domuz eti kullanır. Domuz eti soğuk olduğu için, az yağlı ve yüksek kalorili dana kıyma kullanıyorum Kışın jjajang eriştesi yapmak daha iyidir. 3 Ocak güzel bir gün. 2018'in ilk yoğun kar yağışı başladı. Her zamankinden daha geç gelmesine rağmen 205 araba 10. kata park etti. Düşen son sarı yaprağı da aldım ... oh! Dao Lang'a çarptı! Demek istediğim, bu kase sıcak, ılık, kızarmış erişte var, bir kase erişte çorbası içiyorum ve çabucak yiyorum. Otobüsteki karı görmek için dışarı çıkalım! " Malzemeler
- Ev yapımı erişte Doğru miktar
- Kıyılmış sığır eti 500 g
- Jiang Rong bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu 3 yemek kaşığı
- Lee Kum Kee Soya Sosu 7 yemek kaşığı
- Shimizu Doğru miktar (sosu karıştırmak için)
- Pudra şekeri 2 yemek kaşığı
- Salatalık parçaları Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- kaynayan su Doğru miktar (erişte pişirmek için)
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bitmiş resim
-
2 bitmiş resim
-
3 Erişteleri hazırlayın; Ben ev yapımı çubuk erişteyim!
-
4 Daha sonra kullanmak üzere kıyılmış dana eti, kıyılmış zencefil, jing wa ve sarımsak hazırlayın.Tabii ki soya sosu, tatlı erişte sosu, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, ince şeker, beyaz biber ve susam yağı var!
-
5 Salatalığı ve havucu daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin;
-
6 Soya fasulyesi ezmesini ve tatlı erişte ezmesini karıştırın, uygun miktarda temiz su dökün ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın;
-
7 Başlangıçtan itibaren, bitkisel yağı tavaya dökün ve ısıtın.Daha fazla yağ dökün yoksa sos tavaya yapışmasını kolaylaştıracaktır.Kıyılmış sarımsağı orta ve kısık ateşe dökün ve güzel kokulu bir şekilde karıştırın.Daha fazla kıyılmış sarımsak koyun!
-
8 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin;
-
9 Kıymayı dökün ve rengini değiştirmek için kızartın;
-
10 Pişen şarabı dökün ve eşit şekilde kızartın;
-
11 Çözülen iki sosu dökün ve eşit şekilde kızartın;
-
12 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve ince şekeri dökün, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
-
13 Orta ve kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin;
-
14 Tencere içindeki yağ test etmek ve ateşi kapatmak için dışarı çıkarsa, bu durum dana eti kızartması sosunun iyi olduğunu kanıtlar.
-
15 defadan itibaren kaynayan tencereye su dökün ve kaynatın, önce havuç parçalarını kaynar suyla haşlayın, preslenmiş erişteleri ekleyin ve pişirin;
-
16 yarda rendelenmiş havuç ve salatalık, 2 yemek kaşığı kızarmış dana sosu dökün ve son olarak biraz biber ve susam yağı ekleyin;
-
17 Bir kase kokulu dana kıyma fasulye ezmeli erişte bitti!
-
18 büyük kızarmış dana sosu!
İpuçları
1) Erişte için, orta kalınlıkta yuvarlak çubuk erişte seçmek en iyisidir, böylece kızarmış sos ile çiğnenebilir. 2) Sosu kızartırken, kızartma sırasında tavaya yapışmamak için biraz daha yağ ekleyin. 3) Sarımsak daha lezzetli olduğu için sarımsak eksik olmamalıdır. El yapımı erişte
önceki
Körili etli pilav
Sonraki
