Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
150 g
Beyaz iplik şekeri
40 g
Tereyağı
40 g
Maya
4g
Yumurta
50 gram
Yardımcı maddeler: yumurta sıvısı, tuz, 2 gr, süt, beyaz susam, az miktarda kuru üzüm
[Baicui Happy Baking] Bükülmüş ekmek uygulaması 1 Tereyağı hariç tüm malzemeler önce sıvı sonra katı ekmek kovasına konur
2 Yağ yönteminden sonra, genişleme aşamasına kadar yoğurun (ortasına kuru üzüm ekleyerek), yuvarlak, ekmek fıçısına koyun ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, bastırın ve boşaltın ve 9 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
4 Gevşek hamur elle düzleştirilir
5 Silindirik bir şekle dönüştürün
6 Kalan hamuru sırayla yuvarlayın, streç filmle örtün ve beş dakika dinlenin.
7 Üç hamur alın ve bunları eşit kalınlık ve uzunlukta şeritler halinde hafifçe yuvarlayın.
8 Üç telli örgülü desende örgülü
9 Sırayla başka dönüşler yapın. Yağlı kağıt fırına koyun. Çift ebatta fermente etmek için fırına koyun (aşağıya sıcak su koyun)
10 Fermente ettikten sonra yumurta karışımını ve süt karışımını çıkarın ve biraz beyaz susam serpin
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, 25 dakika ~
-
- Çıtır Kızarmış Kaz Gizzards
-
- Izgara et
-
- Şifon kek
-
- Mantarlı Soğuk Erişte
-
- ıspanak
-
- Kuzu Pirzola ve Deniz Yosunu Çorbası
-
- Yeşil Biber ve Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Ceviz Karides Kabuğu ve Yam Lapası
-
- Çocuksu Mantar Yemeği
-
- Reçel Dorayaki
-
- Chuanbei haşlanmış armut
