3 Çekirdeği çıkarın ve bir armut bardağına boşaltın.
4 Pound Chuanbei'yi toza çevirin.
5 Chuanbei ve kaya şekerini armut kabına koyun;
6 Yeni kesilen armut kapağını örtün ve bir kürdan ile sabitleyin.
7 Armutları bir kaseye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, daha sonra kısık ateşte buharda pişirin, buna 60-90 dakika veya armutlar yumuşak ve şeffaf olana kadar su üzerinde kaynatma da denir.
