Aşama 1
Ginger Mo ve bütün sarımsak granülleriAdım 2
Yeşil tomurcuk biberlerini yıkayın (yeşil sivri biber de kullanılabilir)Aşama 3
Acı çekirdekler kızartılırsa kolayca yanar ve tadı etkiler, bu nedenle acı biber tohumlarının çıkarılması önerilir. Büyükannem bana tohumları nasıl tamamen çıkaracağımı öğretti: önce biberin saplarını ve sapın altındaki çiçekleri çıkarın, sonra bir elinize biberin sapı size bakacak şekilde biberi alın, diğer yandan mutfak bıçağı. Acıyı kes4. adım
Kesmenin baş kısmı boyunca bir daire yapmak için yine de doğrayıcı başlığının altındaki keskin kenarlı bıçağı kullanın, daire tam olarak biber tohumunun başıdırAdım 5
Tamamen çıkarılabilen ritim6. Adım
Bak çok kolay7. Adım
Beş biber tohumları tamamen çıkardı8. Adım
Aşağıdakiler, suyu, yarım çorba kaşığı pişirme şarabını karıştırmanın adımlarıdır.9. Adım
Yarım kaşık soya sosu10. adım
1 yemek kaşığı beyaz sirke11. adım
Son olarak 1 çorba kaşığı beyaz şeker karıştırın ve kenara koyun.Adım 1/2
Kızartma tavasına oturun ve tavaya yarım kaşık tuz ekleyin, biberleri karıştırın13. adım
Kızartma yaparken, ısıtmayı hızlandırmak için biberleri her iki taraftan bastırmak için bir spatula kullanın14. adım
Acı biber kabuğu sarımsı kavrulmuş bir kabukla şişene kadar karıştırın.Adım 15
Zencefil ve sarımsağı karıştırın16. adım
Bu sırada harmanlanmış baharat suyunu dökün, tencereye dökün ve çorbayı toplamak için acı biberle karıştırın.17. Adım
Çorba toplandıktan sonra, bir kaşık dolusu Lao Gan Ma'yı dökün ve biberi tadına bakmak için karıştırın.Adım 18
Evet, çorba ve Lao Gan Ma, biber kabuğunun kaplan derisi köfte gibi siyah bir çizgiye sahip olmasını sağlar ~ kaplan derisi biberAdım 19
İki kişi aynı anda yok olur, ekşi tatlı ve hafif baharatlı Kızarmış tavuk iştah açıcıdır.