Matcha Kamkat Rulo - Yemeği
1. Önce yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın
2. Yumurta beyazlarını çırpmak için limon suyu ekleyin
3. 60 saniyede 30 gram pudra şekeri ekleyin
4. İnce şekeri iki kez daha ekleyin, üçünü yüksek hızda 60 saniye çırpın.
5. Düşmeden parlak ve narin yumurta akı üretir.
6. Kabın içine mısır yağı, temiz su, tuz ve şekeri koyun
7. Yağ ve su birleşene kadar çırpma teli ile çırpın
8. Yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin
9. Yumurta sarısını kırmak için çırpma teli kullanın
10. Matcha tozu serpin
11. Düşük glütenli un serpin
12. Yumurta kafasını çırpın ve düşük glütenli unu uçmasını önlemek için ezin ve tekrar karıştırın
13. Lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
14. Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
15. Eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanın
16. Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün
17. Kek hamurunu aynı şekilde karıştırın
18. Kek hamurunu fırın tepsisine dökün
19. Yüzeyi düzleştirmek için bir silecek kullanın ve birkaç kez sallayın
20. Fırını önceden ısıtın, pişirmeyi tamamlamak için 20 dakika boyunca 150 derece kullanın
21. Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve ızgara ile örtün
22. Kekin artık sıcaklığı olduğunda, fırın tepsisini ters çevirin ve pişirme kağıdını çıkarın
23. Bir parça pişirme kağıdını değiştirin, ızgarayı çıkarın ve hurdayı kesin
24. Çikolata sosu ve bal fasulyesi sürün
25. Sıcakken hemen sarın, bir saat buzdolabına koyun
26. Kek rulosunu kesin ve çileklerle süsleyin
27. Lezzetli bir matcha bal fasulyesi rulosu hazır
28. Bu Li Zhenping, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
