Kalbi besleyen ve kanı besleyen kırmızı fasulyeli erişte - Yemeği
Kırmızı gıda da ilgi çekicidir. Ünlü tıp bilimcisi Li Shizhen, kırmızı fasulyeyi "Kalp Vadisi" olarak adlandırdı ve kırmızı fasulyenin kalp-besleyici etkisini vurguladı. Çin tıbbı, kırmızı fasulyenin demir açısından zengin olduğuna ve qi ve kanı yenileyebileceğine inanıyor. Kırmızı fasulyenin kalp aktivitesini iyileştirme, kan basıncını düşürme ve kan lipidlerini düşürme etkilerine sahip olduğuna klinik olarak inanılmaktadır. Kalbi besleyen ve kanı besleyen bu kırmızı fasulyeli eriştenin nasıl yapıldığını öğrenelim. kırmızı fasulyeler 120 g El rulo şehriye 200 g Frenk soğanı 200 g maydanoz 50 gram Sarımsak filizi 2 parça tuz 2 çay kaşığı Susam yağı Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Kuru fasulyeleri yıkadıktan sonra 2 saatten fazla ılık suda bekletin Bunun amacı pişirme süresini kısaltmaktır.Kırmızı fasulyeyi ıslatmak için kullanılan suyu atmayın, tencereye dökün ve pişirin. Erişteleri daha sonra pişirmek için kırmızı fasulye suyuna ihtiyaç duyulduğundan, erişteleri pişirmeye yer açmak için daha fazla su eklemeniz gerekir.
Adım 2
Kırmızı fasulyeleri çiçek açana kadar kaynatın ve daha sonra kullanmak için ocağı kapatın.
Aşama 3
Elle yuvarlanan erişte yapın. Erişte preslemek için Joyoung erişte makinesini kullandım, bu da elle yuvarlanma zahmetinden kurtuldu. Bir elle yuvarlanan erişte kalıbı seçin, erişte genişliği pırasa yapraklarıyla yaklaşık aynı genişliktedir.
4. adım
200 gram pırasa, 50 gram kişniş ve 2 sarımsak filizi seçin.
Adım 5
Pırasayı inçlik parçalar halinde kesin ve kişniş ve sarımsak filizlerini doğrayın.
6. Adım
Sarımsak filizlerini ve kişnişi karıştırarak kızartın, yağ ısındıktan sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve aromayı karıştırarak kızartın.
7. Adım
Kişnişi dökün, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra tencereden çıkacaktır, çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur.
8. Adım
Daha sonra yan sebzeler olarak pırasayı karıştırın, yağ sıcakken pırasayı ekleyin ve kavurun Pırasalar zümrüt yeşili olur, tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
9. Adım
Her iki yemeği daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
10. adım
Kırmızı fasulye çorbasını tekrar kaynayıncaya kadar ısıtın ve erişteleri ekleyin.Kırmızı fasulyenin erişte oranına özel bir şart yoktur, tercihinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
11. adım
Erişte piştikten sonra 1 dakika daha pişirin, önceden kızartılmış sarımsak filizi ve maydanozu ekleyin.
Adım 1/2
Uygun miktarda erişteyi kasenin dibine dökün, çorbayı dökün ve sıcakken servis edin. Yemek yerken biraz susam yağı dökün ve kızarmış pırasa ile servis edin. Yapışkan dokulu erişte çorbası yemeyi seviyorsanız, tencereyi örtün ve daha güçlü ve daha güzel kokulu bir tat için bir süre kaynamaya bırakın.
13. adım
Kırmızı fasulye çorbası düzenli olarak yenebilir, bu sadece beslenmeyi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda kalbi de besler.
14. adım
Oldukça lezzetli bir kırmızı fasulyeli erişte, kalbi besler, kanı besler, cildi besler, rutubeti giderici etkiye sahiptir. Öğrendin mi
