Mantar
100 gram
soğan
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz, yabani biber, 4 biber turşusu, 2 şeker, 2 gr, balzamik sirke, 3 gr hafif soya sosu, 10 gr, susam yağı, uygun miktarda kıyılmış sarımsak 5 gr Mantar ile soğan ve biber nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Mantar kaynar su ile beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere soğutulur. 3 Soğanları yıkayıp doğrayın, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 4 Malzemeleri bir kaseye koyun, doğranmış yabani san biberi ve kıyılmış sarımsak turşusu ekleyin. 52 yemek kaşığı salamura biber suyu ve tuz ekleyin. 6 Şeker ve balzamik sirke ekleyin. 7 Hafif soya sosu ekleyin. 8 Eşit olarak karıştırın ve susam yağını dökün. 9 Her şeyi eşit olarak karıştırın ve hazır.