Malzemeler
havuç suyu
200 g
domuz eti
80 gram
tuz
1 çay kaşığı
Sade un
320 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 gram, karabiber, 1 gram, 1 küçük avuç kar bezelye
Kar bezelyeli havuçlu erişte nasıl yapılır 1 Havuçları soyun ve küçük parçalara ayırın, bir mutfak robotu ile hamur haline getirin
2 Un ve havuç suyunu biraz tuz ilave edip pişirme makinesinin yoğurma kovasına boşaltın.
31. seviyede yoğurmaya başlayın ve 1 dakika karıştırın, 5 dakika bekleyin ve tekrar 5 dakika yoğurun
4 Pürüzsüz bir hamur, 15 dakika bekletin
5 İnce dilimler halinde açın, üzerine tozu serpin ve katlayın
6 İnce erişte şeklinde doğrayın, bir tencerede su kaynatın, alttan erişteleri kaynayan suya çekin ve yüzene kadar pişirin
7 Soğuk suyu çıkarın
8 Kaseye koyun
9 mavi fasulyeyi doğrayın, domuz etini parçalara ayırın
10 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsağı soteleyin, domuz eti ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın
11 Mavi fasulyeleri ekleyin ve kavurun
12 Tuz, soya sosu ve karabiber dökün, eşit şekilde karıştırın
13 bitmiş ürün
-
- Bira haşlanmış ördek boynu
-
- Enoki Mantarı
-
- Kıyılmış biberle kavrulmuş kurutulmuş balık
-
- At nalı domuz topları
-
- Domates ve Pırasa ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Portakal Yumurtalı Tart
-
- Mevsim Sebzeli Dana Yahni
-
- Sansho Soğan Karışık Mantar
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Kuru erişte
-
- Sade yoğurt
