Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Kuru erik
100 gram
Fermente soya peyniri
2 kaşık
soya sosu
2 kaşık
Soya sosu
1 kaşık
Beyaz şeker
3g
Tavuk Özü
5 g
tuz
3g
Sarımsak
1 yaprak
Brokoli
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan
Fermente soya peyniri ve kokulu Mei Cai ile domuz eti nasıl tokalanır 1 Bu Meizhou'dan satın alınan Mei Cai
2 Domuz eti yıkayın ve kanı beyazlatmak için kaynar su kabına koyun (domuz göbeği 8 cm uzunluğunda, 5 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir)
3 Sonra beyazlatılmış domuz eti karnını soğuk suda geçirin, suyu boşaltın ve 2 kaşık fermente soya peyniri ekleyin
4 Sarımsağı kıyılmış sarımsağın içine bastırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin
5 Ardından marine edilmiş domuz eti, deri tarafı aşağı bakacak şekilde tek tek bir kaseye yerleştirin.
6 Kuru temizleyin ve Mei Cai'yi doğrayın ve suya batırın
7 Islatılmış kuru erikleri marine edilmiş domuz eti göbeğinin üzerine yayın, tencereye uygun miktarda su dökün ve elektrikli düdüklü tencerede 70 dakika bastırın.
8 Tavadan çıktıktan sonra tabağa baş aşağı bükülür ve adı Mei Cai Kou Po
9 Küçük bir brokoli alın, ikiye bölün, kaynar suda kaynatın ve bir tabağa koyun
10 Doğranmış yeşil soğan serpin
11 büyüt
-
- Karabiber Sığır Eti Snack
-
- Dana Erişte
-
- Mango tanen
-
- Lif kabağı ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Körili Patlıcan Domuz Göbeği
-
- Yumurtalı Taro Erişte
-
- Shacha Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Tatlı Patates ve Yabani Pirinç Şurubu
-
- Baharatlı balık biftek
-
- Spagetti
-
- Antep Fıstıklı Kurabiye
-
- Kral Pleurotus Sandviç
