Taraklı Kızarmış Pilav - Deniz Ürünleri - Yemeği
"Sık sık kızarmış pilav yeriz. Birçok arkadaş kızartmak için ne tür pilavın daha iyi olduğunu sorar. Eskiden gecede pilav kullanmanın en iyisi olduğunu söylerdim. Büyükannem öğretti. Bu mantıksız, ancak "Shiren Blows Water" daki yıldız ustası, pirincin tadı güzel olduğu için kızartmak için taze pirinç kullanmanın en iyisi olduğunu öğretti. Oh, her birinin bir nedeni var. Daha iyi olan kızarmış pilavın genellikle taze pirinç kullandığını söyledi. Yemekler sadece pirinç kokusu olduğunda tazedir. Pirinci kızartmak size kalmıştır, ancak dikkatli olmalısınız. Kızarmış pilav yapmak için kullanılan beyaz pirinç kuru pişirilmelidir. Top haline gelene kadar pişirmeyin. " Malzemeler
- Sade pilav 1 büyük kase
- Frenk soğanı 2 parça
- protein 2 parça
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı
- soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş tarakları yaklaşık 3 saat veya daha uzun süre sıcak suda bekletin;
-
2 Tarakları süzün ve parçalara ayırın, yumurtaları kırın, sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta beyazını bir başkası için kullanın, frenk soğanı kesin ve biraz beyaz soğanı ayırın;
-
3 Tencereyi orta ateşte kaynatın, tencereye alt yağı ekleyin, deniz tarağı parçaları ekleyin ve sararana ve koku kokana kadar patlatın;
-
4 Süzgeç yağını yerleştirin, daha sonra kullanmak için yağın tencerede kalmasına izin verin ve tarak parçalarının 1 / 3'ünü tencerede bırakın;
-
5 ısıtmak için tekrar ateş;
-
6 Yumurta beyazlarını ekleyin ve birkaç kez çevirin;
-
7 Beyaz pirinci ve yeşil soğanı beyaza dökün, beyaz pirinci ve beyaz pirinci bir spatula ile sürekli ve sonra eşit olarak ezin;
-
8 Baharat başlayınca 1/3 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin, iyice karıştırın;
-
9 Yeşil soğanı tencereye birkaç kez daldırarak ekleyin, frenk soğanı miktarı daha fazla olabilir;
-
10 Tencerenin yan tarafına yaklaşık 1/2 çorba kaşığı hafif soya sosu dökün, tencerenin pirinci daha güzel kokulu hale getirmek için hafif soya sosunu yoğunlaştırmasına izin verin ve hızla kızartın;
-
11 Deniz tarağı parçalarının 1 / 3'ünü ekleyin, tarak parçalarının 1 / 3'ünü bırakın ve sonra tencerenin dışına yayın;
-
12 Kalan tarak parçalarını dekorasyon ve koku için pirinç eriştelerinin üzerine koyun, işte bitirdiniz.
