[Düşük kalorili] Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
Buharda pişirilmiş levrek yapmaya karar verdim. Buharda pişirme yöntemi şu anki sağlık konseptine çok uygun. İşin püf noktası zahmetten kaçınmak. Önceden marine edilmesi gerekiyor. Zamanı geldiğinde tencerede buharda pişirilecek ve masaya servis için kızgın yağ dökülecek. Lezzetten ödün vermeden sağlıklı, tek hamlede kazandığı söylenebilir. Çizgili levrek 1 parça zencefil Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Kesilmiş levrek pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve ardından balığı omurga boyunca kesmek için bir bıçak kullanın, ancak kesmeyin (tadı ve pişirmesi kolay)
Adım 2
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Aşama 3
Avucunuzun içine biraz rafine tuz dökün, yoğurun, balığın içine ve dışına biraz pişirme şarabı sürün, biraz yeşil soğan, zencefil ve pişirme şarabı koyun, bir süre ellerinizle masaj yapın, streç filmle örtün ve 30 dakika marine edin
4. adım
Marine edilmiş balığı balık tabağına koyun, balığın üzerine biraz yeşil soğan ve zencefil koyun, açılan tencereye koyun, kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin
Adım 5
Aşağıdaki görevleri yapmak için balık buharda pişirme süresini kullanın, zencefil ve arpacık soğanı parçalara ayırın, soğutun ve daha sonra kullanmak üzere kaynatın.
6. Adım
8 dakika sonra ocağı kapatın, çorbayı tabaktan dökün ve balıktan yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
7. Adım
Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili üstüne hafif soya sosu sürün
8. Adım
Sıcak yağ dumana kadar yanar
9. Adım
Kaynayan yağı hızlıca tabağa dökün ve servis edin
