Yeşil soğanlı tavada kızartılmış dana eti - Yemeği
"Sığır eti sadece tavada kızartılmış, lezzetli ve servise hazır." Malzemeler
- sığır eti Yarım kedi
- zeytin yağı Doğru miktar
- Yeşil soğanlar 1
- Frenk soğanı 1
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze soğanı, frenk soğanı ve biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları kıyın.
-
2 Sığır eti yıkayın, ardından ince dilimler halinde kesin. Sığır etinin bonfile kısmı nispeten yumuşaktır. Kıymayı bir kaseye koyun, biraz tuz, şeker, hafif soya sosu, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Sotelemeden önce marine edilmiş ete biraz mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Bir tencereyi ısıtın ve uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, ardından tencereye sarımsak ve karabiber ekleyip soteleyin. Ardından marine edilmiş dana etini dökün.
-
5 Tencereye girdikten sonra dana etine spatula ile vurmayın, 30 saniye kızartın, etin bir tarafını kızartın ve sonra ters çevirin ve kızartın.
-
6 Sığır eti 7 olgunlaşana kadar kızartıldığında, yeşil soğanları tencereye ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hafif soya sosu, istiridye sosu ve şekeri tadın ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Yeşil soğanları ilave ettikten sonra çok uzun süre kızartmaya gerek yoktur, 1 dakika içinde hazır olur.
-
7 Pişirmeden önce frenk soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
-
8 Yeşil soğanlı kızarmış dana eti hazır, şimdi başlayalım.
