1. Kalın bir erik parçasını soldan sağa doğru kesin ve bunun gibi uzun bir et parçası halinde dilimleyin. Dilimlerken dikkatli olun, kesmeyin, birbirine bağlı olmalıdır
2. Eti gevşek bir şekilde doğramak için bıçağın arkasını kullanın, ancak gerçekten doğramayın
3. Pamuk ip ile ayrı ayrı bağlayın
4. İki tarafı renk değiştirene kadar tavada kızarttıktan sonra uygun miktarda kaya şekeri ekleyip şeker rengini kızartın, sürekli karıştırmaya devam edin
5. Sake'yi dökün ve Japon soya sosuyla kızartın
6. Daha sonra zencefil, yeşil soğan, et rulolarının üzerini örtecek kadar su koyun, yüksek ateş kaynadıktan sonra bir saat kadar yavaşça pişirin ve daha sonra çubukla yerleştirilip yerleştirilemeyeceğini görmek için sokun.
7. Güveçten sonra soğumaya bırakın ve yarım saat bekletin, ardından plastik ambalaja sarın ve buzdolabına koyun ve ertesi gün parçalanmaması için kesin! Unutma, az önce yapılan bir şeyi kesemezsin!
8. Ertesi sabah streç filmi yırtın ve pamuklu ipi çıkarın
9. Biraz dilimleyin, ardından ızgara domuz etinin orijinal et suyunu ısıtın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin, az çok çengel yapabilirsiniz
10. Biraz daha çengel daha konsantredir, olduğu gibi veya pilavla yemeye uygundur
11. Veya sossuz, doğrudan domuz kemiği çorbasına koyun ve lezzetli bir Japon tarzı ızgara domuz kemiği çorbası rameninde ıslatın