Ev yapımı tatlı ve ekşi üzüm reçeli - Yemeği
Kazayla satın aldığınız üzümler ekşiyse, tatlı yapmak için iyi bir bileşen olarak kullanın! Gerçekten hiçbir katkı maddesi yok, lezzetli ve emin! üzüm 1500 gram kristal şeker 70 gram Su Yaklaşık 500 gram
Üzümleri yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Üzüm kabukları atmayın! işe yarıyor.
Akide şekerini daha sonra kullanmak için tartın.
Bir tencerede suyu kaynatın, üzüm kabuklarını ekleyin ve su rengini değiştirip üzüm kabuğunun rengi açılıncaya kadar pişirin.
Üzüm kabuklarını çıkarın.
Üzüm ve kaya şekerini ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte pişirin. Su azaldığında sık sık karıştırın ve tencerenin dibini yapıştırmamaya dikkat edin.
İhtiyacınız olan kıvama gelene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
Bir süre soğumaya bırakın ve önceden hazırlanmış bir cam şişeye (sterilize edilmiş, kurutulmuş) koyun. Tamamen soğuduğunda buzdolabında saklayın.
Reçelli kurabiye
Sonraki
