Ev yapımı yabanmersini sosu - Yemeği
Ev yapımı yaban mersini tatlısı ~ 250 gr yaban mersini, 100 gr beyaz şeker, yarım limon. Tat artışını kendiniz görün Yukarıdakiler sadece referans içindir
Yaban mersini durulayın ve kurulayın, limonla durulayın ve bir kenara koyun
Beyaz şekerin yarısını ekleyin, kısık ateşte pişirin ve dibinin yapışmasını önlemek için bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Tencerede beyaz şeker eridikten sonra yaban mersini suyu dışarı çıkacaktır.Kalan beyaz şekeri dökün ve tüm beyaz şeker eriyene kadar yüksek ateşte çevirin, limon suyunu ekleyin ve yavaşça eşit şekilde karıştırarak pişirin.
Ateşi kısık ateşe çevirin ve hamur haline gelinceye kadar 5-8 dakika pişirin, sonra yüksek ateşte kurumuş suyu toplayın ve reçel durumunu kontrol edin ve az bir miktar suya koyun. (Resim iyi değil)
Sıcakken temiz bir cam kaba koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Kivi Armut Reçeli
Sonraki
