1. 10 seçilmiş tavuk kanadı
2. Tavuk kanatlarını üç bölüme doğrayın, hafif soya sosu, zencefil, şarap, tuz (daha az olmalıdır) ekleyin ve yarım saat marine edin.
3. Tencereye yağı ekleyin,% 80 sıcağa ısıtın, tavuk kanatlarını dökün ve altın sarısı kahverengi olana kadar 5 dakika kızartın.
4. Tencereye yağ ekleyin, Çin biberi, kuru kırmızı biber, sarımsak ve yeşil soğanı kızartın.
5. Daha sonra kerevizi ekleyin, birkaç kez karıştırın, hafif soya sosunu ekleyin, kızarmış tavuk kanatlarını dökün, birkaç kez karıştırın ve tencereden çıkacaktır.