Balık İnci Topları - Yemeği
1. Yapışkan pirinci daha sonra kullanmak için suda bekletin (önceki gece ıslattım)
2. İspanyol uskumrularının iç organlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak için yıkayın
3. İspanyol uskumrusunu balık ezmesi haline getirin
4. Yumurta, tuz ve karabiber ekleyin
5. Havuçları yıkayın ve soyun
6. Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun
7. Balık ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
8. İyice karıştırın
9. Islatılmış yapışkan pirinci ellerinizle toplar halinde yuvarlayın
10. Yapışkan pirinçle sarılmış balık toplarını tabağa koyun ve
11. Tencereye uygun miktarda su koyun, tabağı tencereye koyun ve buharda pişirin ve tencereden çıkması için yaklaşık 25 dakika buharla pişirin. (Biraz toplara koyabilirsiniz)
12. Tavaya biraz kuru üzüm koyun ve süsleyin
