Çin makarnası - Yemeği
Çin ve Batı'nın birleşimi. Yabancı bir ülkede evdeki yemekleri her zaman özleyeceğim. Buradaki domatesli makarna çok Batı. Saf domates aromasını sevmiyorum. Pek çok sebze ve acı noodle Batı tarzına göre biraz ağır. Tadı çok güzel sığır eti 50 gram domates 2 parça bezelye Kullanışlı Mısır taneleri Kullanışlı börülce Kullanışlı kırmızı biber 1 parça Sarı biber 1 parça Uzun makarna Kullanışlı Sarımsak karanfil 2 parça ketçap Yarım kase Karabiber tozu Shisanxiang (konserve sığır eti) Biber tozu Tereyağı tuz zeytin yağı soya sosu nişasta Arpacık
Aşama 1
Bir tencerede uygun miktarda makarnayı ıslatın, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat kadar daha fazla ıslatmak için yeterli zamana sahip olun. Bu, pişirme süresini çok kısaltacaktır. Resim ıslatılmış makarnayı göstermektedir.
Adım 2
Erişte yaparken tüm malzemeleri hazırlayın. Sarımsağı ve kıymayı doğrayın; kırmızı biber ve sarı biberi doğrayın; domatesleri doğrayın; börülceyi (isteğe bağlı) kesin ve mısır taneleri ve bezelye ile karıştırın. Sığır eti, kıyma, on üç baharat, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık nişasta ve bir kaşık zeytinyağı ekleyip yarım saat kadar marine edip fotoğraf çekmeyi unutun.
Aşama 3
Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, ıslatılmış makarnayı ve bir kaşık tuzu ekleyin ve kaynatın. (Uzun ıslatılmış makarna yaklaşık 5 dakika, az ıslatılmış makarna yaklaşık 10 dakika pişecektir. Kişisel tercihinize göre zamanı belirleyin. Daha sertse bir süre pişirin.) Aynı anda wok, biraz zeytinyağı ekleyip orta ateşte Sarımsakları soteleyin, kırmızı biber ekleyin ve kavurun.
4. adım
Daha sonra sığır eti ekleyin, kırılıncaya kadar kızartın, sebze küpleri ekleyin ve bezelyelerin piştiğinden emin olun.
Adım 5
Son olarak küp küp doğranmış domatesleri ekleyin, su gelene kadar kızartın ve son olarak yarım kase domates sosu ekleyin, tuz, pul biber ve karabiber tozu ekleyin. Makarna sosu tamamlandı.
6. Adım
Makarnayı pişirin, çıkarın, soğuk sudan geçirin, tabağa koyun, küçük bir parça tereyağı ekleyip karıştırarak kokusunu artırın ve makarnanın yapışmasını önleyin.
7. Adım
Son olarak makarna sosunu gezdirin ve biraz yeşil soğan ekleyin.
8. Adım
O kadar kaprisli ki yemeye başla. Çin makarnası
önceki
