Yumuşak ve lezzetli kremalı hanami - Yemeği
İnternette çok güzel bir Hanamaki gördüm ve bunu ellerimle yapmadım. Chensi Mamanın makarnaya olan sevgisine nasıl layık olabilirim? Chen Si Ma Ma, iki deneyden sonra, iki örgüyü bükmek hala güzel Buharda pişirilmiş çöreklere biraz püf noktası ekleyin ve tadı tamamen farklı. Huajuan dumanı için zamandan tasarruf etmek için Chensi Ma Ma bir uyandırma kullanıyor, bunu nasıl yapacağınızı bilmek ister misiniz? Aşağı bak ^ _ ^ un 500 g Süt 265g civarında Maya 2 g Yemeklik yağ 15 g Şeker 15 g Yemeklik yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, süt, maya, şeker ve yemeklik yağı karıştırın, taze saklama torbasıyla kapatın ve 10 dakika bekletin. Unun su emmesi nedeniyle önce 255 gr konulması, hamur yumuşak ve sert olana kadar karıştırılması ve ardından birkaç kez yavaş yavaş az miktarda süt ilave edilmesi önerilir.
Adım 2
Kenara konulan hamur tekrar havalandırılarak kalın şeritler oluşturacak şekilde bölünmeye hazır hale getirilir.
Aşama 3
50 g'a bölün veya kişisel tercihlerinize göre daha büyük veya daha küçük olanları kullanabilirsiniz, hava kurumasını önlemek için bunları plastik kağıtla kapatmayı unutmayın.
4. adım
Bir iksir alın ve resimde gösterildiği gibi dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, kare şeklinde olmalıdır.
Adım 5
Üst kenarda biraz bırakarak ince bir tabaka yağ sürün ve fırçalamayın
6. Adım
Çok fazla değil, bir tabaka kuru un serpin
7. Adım
Bir kat tuz serpin, çok fazla değil, sadece ellerinizi kaldırın ve hızlıca serpin
8. Adım
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, üzerinde yağ olmadığı için sıkıca yuvarlamayı unutmayın
9. Adım
Ortasından bıçakla kesin, üstünü kesmeyin
10. adım
Bu şekilde çevirin, kesik tarafı yukarı çevirmeyi unutmayın, aksi takdirde hile olmaz
11. adım
Son olarak, her iki ucu da sıkıca sıkıştırın
Adım 1/2
Şekilde gösterildiği gibi bir ucundan yuvarlayın ve kuyruğu rulo çiçek rulosunun altına sıkıştırın.
13. adım
Güzel bir Hanamaki hazır
14. adım
Her şey yapıldıktan sonra kanıt. Görsel incelemenin yaklaşık 1,5 katı olana kadar kanıtlayın. Hanamaki'yi yumuşak ve nazikçe alın
Adım 15
Bir tencereyi suda kaynatın, orta-düşük ateşe çevirin ve SAIC yüksek ısıdan sonra 10-15 dakika buharda pişirin (tek kat için 10 dakika, 2 3 kat için 15 dakika) Tencereyi buharlamadan hemen sonra kaynatmayın, iki veya üç dakika pişirin ve ardından kapağı yavaşça kaldırın. Güzel ve lezzetli Hanamaki gayet güzel, yumuşak ve lezzetli, ne kadar çok çiğniyor, o kadar güzel kokulu, bir öğünde üç veya dört yemek yemede sorun yok
