Yeşil Soğan Çiçek Rulo - Yemeği
Makarna yemeyi severim ama meşgul olmak istemiyorum. Bu Hanamaki çok uygun. Sadece sırayla fermente edilmesi gerekiyor. Zaman kazandırıyor. Bitmiş ürün yumuşak ve lezzetli. Biraz tuz eklediğim için havada yemek yemeyi bırakamıyorum. Sakinleş. Ilık su 110 gram Maya 2 gram Kabartma tozu (isteğe bağlı) 2 gram Çok amaçlı un 200 g Şeker 10 gram sıvı yağ Doğru miktar Frenk soğanı 3 adet tuz Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, un, kabartma tozu, şeker karıştırın ve bir kenara koyun
Adım 2
Mayayı sıvı hale getirmek için eriyene kadar ılık suyla karıştırın.
Aşama 3
Un karışımını panele dökün, ortasına bir yuva kazın
4. adım
Yavaşça maya sıvısını dökün ve hamur yapmak için unla karıştırın.
Adım 5
Sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve kenara koyun.
6. Adım
Bu sırada, hamuru biraz gevşetmek için yeşil soğanı kesin.
7. Adım
Hamuru çıkarın, 0,3 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur parçası açın
8. Adım
Salata yağını eşit olarak uygulayın
9. Adım
Yüzeye biraz tuz serpin, doğranmış yeşil soğanı eşit olarak yayın
10. adım
Soldan sağa doğru yuvarlayın
11. adım
Yuvarlayın, her iki ucundan biraz düzensiz olarak kesin ve gerisini 6 porsiyon halinde kesin
Adım 1/2
Birini alın ve çubuklarla merkezden aşağı bastırın
13. adım
Ellerinizle iki ucunu sıkıştırın, sonra gerin
14. adım
Parmaklarınızı ortaya koyun ve iki ucu aşağı doğru bükün ve sıkıştırın.
Adım 15
Sıcak bir yerde büyüklüğünün 1,5 katı olacak şekilde fermente edin ve doğrudan bir tencerede soğuk suyla yaklaşık 10 dakika buharlayın.
16. adım
Çıkarmadan önce 2 dakika buharda pişirin.
17. Adım
Tamamlanmış ürün
Adım 18
Tamamlanmış ürün Hindistan Cevizi Çiçeği Rulo
önceki
Hanamaki: lezzetli ve güzel
Sonraki
