Kurutulmuş balık
250 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, karabiber Kurutulmuş küçük balıkları çifte biberle karıştırıp kızartmak 1 Kurutulmuş küçük balığı suda beklettikten sonra yıkayın ve suyu kontrol edin ve yeşil ve kırmızı biberleri dilimler halinde kesin. 2 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 3 Kurutulmuş balığı koyun ve birkaç kez ters çevirin. 4 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, 5 Tencerenin içindeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın. 6 Pişirme şarabını ekleyin. 7 Bir tutam tuz ve hafif soya sosu. 8 Son olarak tavuk özünü ekleyin.