Tel şehriye
200 g
Karidesler
5
sebzeler
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap Erişte taze karides ve sebzelerle nasıl pişirilir 1 Karidesleri yıkayın ve karides ipliklerini çıkarmak için bir kürdan kullanın. 2 Kaynayan su tenceresinde kaynatın, ardından balık kokusunu gidermek için biraz şarap ekleyin. 3 Daha sonra kullanmak üzere karidesleri çıkarın. 4 Ayrı bir tencerede kaynar su yapın, sebzeleri ekleyin ve haşlayın. 5 Soğuk suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 6 Bir tencerede su kaynatın, biraz kuru erişte ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 8 dakika pişene kadar pişirin. 7 Tavayı yağda ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek aromayı karıştırın. 8 Az miktarda hafif soya sosu ekleyin. 9 Pişmiş erişteleri büyük bir kaşığa dökün. 10 Kızarmış karidesleri ekleyin. 11 Beyazlatılmış yeşil lahana yapraklarını ekleyin. İyice karıştırın. 12 Bitmiş ürün.