Kaya şekerli çilek nasıl yapılır 1 Çilek satın alın ve yıkayın (yapraklarını çıkarmayın), 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve ardından suyu boşaltmak için birkaç kez durulayın.
2 Suyu boşaltın ve kürdan ile teker teker bağlayın (Güzel görünmesi için yaprakları çıkarmadım, beğenmediklerinizi çıkarabilirsiniz)
3 Tencereye kaya şekerini ve suyu dökün, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin
4 Pişirme sırasında zımparayı önlemek için şeker hafif sarımsı olana kadar karıştırmamak en iyisidir
5 Çubuklarla alın ve soğuk kaynar suya koyun, hemen sertleşecek ve gevrek olacaktır.
6 Bu sırada ateşi düşük tutun ve çilekleri şurupla yuvarlayın.
7 Şekerli suyun çabuk katılaşması ve damlamaması için kaynar soğuk suya koyun ve çabucak soğutun.
8 İşlenmiş çilekleri köpüğün içine koyun, yiyin ve giderken alın
