g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Krem peynir

250 g

Pudra şekeri

60 g

yumurta sarısı

2 parça

Hafif krema

200 ml

bitter çikolata

80 g

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar 1 torba hazır kahve romu 5ml

Mocha peyniri nasıl yapılır 1 Krem peyniri yumuşatın

2 Pudra şekeri ekleyin

3 Yalıtımlı suyu yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.

4 Yumurta sarılarını porsiyonlara ekleyin ve su altında çırpmaya devam edin

5 Renk oluşana kadar rom ekleyin.

6 Vanilya özü ekleyin

7 Tamamen pürüzsüz olana kadar vurun.

830 gr toz şekere 100 ml çırpılmış krema ekleyin ve karıştırın, yaklaşık 2 dakika çırpın, ıslanır ve köpüklenir

9 Peynir sarısı salçasını ekleyin.

10 Eşit olarak çırpın.

11 Hazır kahveyi 15 ml sıcak suyla demleyin, ardından 100 ml hafif krema ekleyin

1230 gram eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın ve ısıtın ve kaynattıktan hemen sonra ocaktan alın

13 Bitter çikolata ekleyin

14 Bitter çikolata tamamen çözülene kadar hızla karıştırın ve kullanım için yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun.

15 Peynir hamurunun bir kısmını kabın içine dökün, hemen buzdolabının dondurucu bölmesine koyun, birkaç dakika içinde katılaşacaktır.

16 Çikolata hamurunun bir kısmını katılaşmış peynir hamurunun üzerine dökün ve donana kadar buzdolabında dondurun. Bu adımı tekrarlayın, sırayla iki kat peynir ezmesi ve iki çikolata ezmesi dökün ve buzdolabına koyun.

Altın Köri Karidesi

Akide şekeri çilek

Tarak ve Karides Congee

Çıtır Salamura Zencefil Tomurcuğu

Patates ve Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti

Haşlanmış Kuzu ve Akrep Çorbası

Kıyılmış biberli buharda pişmiş erişte

Kereviz ve patates parçaları

Parlak börülce

Patates Püreli Bacon Roll

Kızarmış Houttuynia cordata

Mor Tatlı Patates Üzümlü Yoğun Sütlü Şifon Kek