Sevecen Brownie - Yemeği
"Brownie, zengin, tatlı ve hoş kokulu bir tatlıdır. Yaparken tereyağı veya yumurta çırpmaya veya kabartma tozu eklemeye gerek yoktur. Tadı pürüzsüz ve pürüzsüzdür ve sonsuz ağızda kalır. Özellikle ikindi çayı için uygundur. Zevk almak" Malzemeler
- bitter çikolata 70 gram
- Yüksek glütenli un 35 gram
- Tereyağı 85 gram
- şeker 50 gram
- Kıyılmış ceviz 35 gram
- Yumurta 50 gram
- tuz 0,5 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağını küçük parçalara, bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin
-
2 Tereyağı ve bitter çikolatayı bir kaseye koyun, su üzerinde ısıtın ve tereyağı ve çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
-
3 Büyük bir kase daha alın, yumurtaları çırpın ve çubuklarla çırpın. Yumurta çırpıcı da kullanabilirsiniz, ancak dikkatli olun, yumurtaları çırpın ve çok fazla köpük yapmayın. Yumurta yıkamaya biraz vanilya tohumu ekledim
-
4 Çikolata tereyağı karışımını yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
-
5 Tuzlu yüksek glütenli unu eleyin
-
6 Kıyılmış cevizleri kek hamuruna dökün. Tekrar eşit şekilde karıştırın.
-
7 ACA'nın balkabağı kalıbına koyun, bu miktarlar sadece iki kişi için yeterlidir. Sekiz veya dokuz dakika dolu kek hamurunu dökün, önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve üstte ve altta 25-30 dakika pişirin.
-
8 Brownie'nin bir kat kuru cilde sahip olması gerektiği söylenir ve içi hala yumuşaktır.Yemek yerken biraz pudra şekeri veya çikolata sosu serpebilirsiniz ve süt veya siyah kahve ile mükemmeldir.
