Malzemeler
soya peyniri
1/2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, orta tuz, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı biber, 1/2 çay kaşığı susam yağı, 1/2 çay kaşığı kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, biraz salatalık, 1 havuç, 1 mantar ve 5 mantar
Kızarmış tofu yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: 1/2 parça tofu, 5 shiitake mantarı, 1 salatalık ve 1 havuç.
2 Kalın tofu dilimleri kesin, shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, havuçları yıkayıp dilimleyin, salatalıkları soyun ve dilimleyin.
3 Baharat sosu hazırlayın: kızarmış soya sosu, susam yağı, şeker, karabiber, tuz, nişasta.
4 Shiitake mantarlarını bir tencereye kaynar suda koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
5 Shiitake mantarlarını soğuk suda çıkarın ve süzün.
63 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın, tofu ekleyin ve kadar kızartın.
7 Tofuyu kızarana kadar her iki tarafta kızartın ve servis edin.
8 Tencereye biraz yağ ekleyin ve shiitake mantar dilimlerini güzel kokulana kadar kızartın.
9 Havuçları ekleyin ve kavurun.
10 Salatalık dilimlerini ekleyin ve kavurun.
11 Tofuyu tencereye geri koyun, çabuk kuruyana kadar kaynatmak için baharat ve yarım bardak su ekleyin, ardından yapışkan pirinci nişasta suyuyla koyulaştırın ve kaynatmadan önce susam yağı ile gezdirin.
12 Bir tabakta kızarmış tofu servis edilebilir.
-
- Domuz Karaciğeri ve Sarımsaklı Erişte
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Lahana turşusu balık filetosu
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sarımsak
-
- Tempeh ile kızarmış tofu
-
- Tazeleyici soğuk cilt
-
- Kızarmış Altın Pomfret
-
- Tarak tofu topları
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Kung Pao Kalamar
-
- Domuz ipi
-
- Yuxiang Tofu Doğranmış
