kabak
150 g
Kendinden kabaran un
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Altın balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, buharlı pişiricide buharda pişirin ve sonra oda sıcaklığına soğutun. 2 Yaklaşık iki kat un ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın. 3 Sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 4 Hamuru sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın. 5 Mayalı hamuru 4 eşit parçaya bölün. 6 Her porsiyonu ince yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın, 7 Krepleri sıcak bir tavaya koyun ve bir tarafı beyaz olana kadar kızartın. 8 Sırayla diğer tarafı kızartmaya devam edin, hamurun ortası şiştiğinde neredeyse pişer.