Ballı Limon Çayı - Yemeği
1. Limonu yıkayın, yıkarken kabuğundaki balmumunu çıkarmak için tuzla ovalayın.
2. Limon kabuğunu soyun ve doğrayın.
3. Kesilmiş limon kabuğu rendesini hafif tuzlu suda durulayın.
4. Deriyi soyduktan sonra, posayı dilimleyin ve tohumları çıkarın ve meyve suyu ve püre yapmak için bir karıştırıcıya koyun.
5. Tencereye limon kabuğu rendesini dökün, su ve şekeri ilave edin, kabuğu şeffaf hale gelene kadar pişirin, kabuğu çıkarın, posayı ve suyunu dökün ve suyunu toplamak için pişirmeye devam edin.
6. Kabuğun kaynamasını önlemek için kabuğu çıkarın ve suyunun yarısı alındığında kabuğunu tencereye dökün.
7. Meyve suyu koyulaşınca ocağı kapatın ve limonlu çayı dökün.
8. Soğuduktan sonra bal ekleyin, iyice karıştırın ve hava geçirmez bir ağzı kapatın, içerken su ekleyin ve durulayın.
